| Сайра | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.4% | 494 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.1% | 505 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 3.2 г | 2273 г | 0.1% | 0.1% | 71031 г |
| Зола | 9.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.966 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 41408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.005 мг | 15 мг | 300000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5579 мг | 20 мг | 12.8% | 6.5% | 782 г |
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.45 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.9% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1842 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2026 г |
| Натрий, Na | 3719.39 мг | 1300 мг | 286.1% | 146.2% | 35 г |
| Сера, S | 169.75 мг | 1000 мг | 17% | 8.7% | 589 г |
| Фосфор, P | 181.3 мг | 800 мг | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Хлор, Cl | 5742.79 мг | 2300 мг | 249.7% | 127.6% | 40 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 3.3% | 1550 г |
| Кобальт, Co | 1.411 мкг | 10 мкг | 14.1% | 7.2% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1965 г |
| Медь, Cu | 35.37 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.8% | 2827 г |
| Молибден, Mo | 13.48 мкг | 70 мкг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Никель, Ni | 4.702 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 148649 г |
| Фтор, F | 337.21 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 4.3% | 1186 г |
| Хром, Cr | 43.1 мкг | 50 мкг | 86.2% | 44% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.0843 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность сайра слабосолёная составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».