| Капуста белокочанная (Тушение) | 613 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 117 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 132 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.1% | 1018 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.2% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14% | 741 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.6 мкг | 900 мкг | 42% | 43.4% | 238 г |
| бета Каротин | 2.267 мг | 5 мг | 45.3% | 46.8% | 221 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 1.9% | 5447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.353 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 17.8% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.703 мг | 15 мг | 18% | 18.6% | 555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 56.3% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1959 мг | 20 мг | 6% | 6.2% | 1672 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.95 мг | 2500 мг | 15.6% | 16.1% | 639 г |
| Кальций, Ca | 58.3 мг | 1000 мг | 5.8% | 6% | 1715 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 7.2% | 1430 г |
| Натрий, Na | 644.09 мг | 1300 мг | 49.5% | 51.2% | 202 г |
| Сера, S | 44.92 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2226 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 6.9% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 1014.19 мг | 2300 мг | 44.1% | 45.6% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 233 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 6.1% | 1682 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.7% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 3.997 мкг | 10 мкг | 40% | 41.4% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.2279 мг | 2 мг | 11.4% | 11.8% | 878 г |
| Медь, Cu | 95.99 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.9% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 13.635 мкг | 70 мкг | 19.5% | 20.2% | 513 г |
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12009 г |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17391 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 10.3% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.5607 мг | 12 мг | 4.7% | 4.9% | 2140 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».