| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 220 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Петрушка | 60 г |
| Майонез «Провансаль» | 80 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.9% | 1949 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.6% | 659 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 11.8% | 813 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 6.9% | 1389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 59.6 мг | 500 мг | 11.9% | 11.4% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.6% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.968 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4% | 2357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.8 мг | 90 мг | 36.4% | 34.9% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.457 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.4% | 2188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.945 мг | 15 мг | 19.6% | 18.8% | 509 г |
| Витамин Н, биотин | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Витамин К, филлохинон | 125 мкг | 120 мкг | 104.2% | 99.8% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.025 мг | 20 мг | 5.1% | 4.9% | 1951 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.88 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.4% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 50.34 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1986 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2205 г |
| Натрий, Na | 74.54 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.5% | 1744 г |
| Сера, S | 50.38 мг | 1000 мг | 5% | 4.8% | 1985 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 46.23 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 5.7% | 1690 г |
| Йод, I | 5.27 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2846 г |
| Кобальт, Co | 3.198 мкг | 10 мкг | 32% | 30.7% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 3.7% | 2545 г |
| Медь, Cu | 55.5 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.4% | 1802 г |
| Молибден, Mo | 4.985 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.8% | 1404 г |
| Никель, Ni | 5.607 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.785 мкг | 55 мкг | 12.3% | 11.8% | 811 г |
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26385 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.4401 мг | 12 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.443 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 29.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов и яиц составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».