| Минтай (Припускание) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 29% | 373 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.2% | 5091 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2863 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 97.18 мг | 500 мг | 19.4% | 21% | 515 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.354 мг | 5 мг | 7.1% | 7.7% | 1412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.326 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.437 мкг | 3 мкг | 81.2% | 87.8% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 3.2% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3341 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8771 мг | 20 мг | 34.4% | 37.2% | 291 г |
| Ниацин | 1.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.74 мг | 2500 мг | 15.1% | 16.3% | 664 г |
| Кальций, Ca | 40.66 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2459 г |
| Магний, Mg | 53.45 мг | 400 мг | 13.4% | 14.5% | 748 г |
| Натрий, Na | 26.31 мг | 1300 мг | 2% | 2.2% | 4941 г |
| Сера, S | 254.15 мг | 1000 мг | 25.4% | 27.5% | 393 г |
| Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% | 30.6% | 354 г |
| Хлор, Cl | 246.68 мг | 2300 мг | 10.7% | 11.6% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 5.5% | 1954 г |
| Йод, I | 224.25 мкг | 150 мкг | 149.5% | 161.6% | 67 г |
| Кобальт, Co | 22.425 мкг | 10 мкг | 224.3% | 242.5% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 8.9% | 1216 г |
| Медь, Cu | 194.35 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 21% | 515 г |
| Молибден, Mo | 5.98 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.2% | 1171 г |
| Никель, Ni | 10.465 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.771 мкг | 55 мкг | 43.2% | 46.7% | 231 г |
| Фтор, F | 1046.51 мкг | 4000 мкг | 26.2% | 28.3% | 382 г |
| Хром, Cr | 82.23 мкг | 50 мкг | 164.5% | 177.8% | 61 г |
| Цинк, Zn | 1.6744 мг | 12 мг | 14% | 15.1% | 717 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.495 г | ~ | |||
| Валин | 1.346 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.944 г | ~ | |||
| Лизин | 2.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.121 г | ~ | |||
| Треонин | 1.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Глицин | 1.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 1.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 36% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.269 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.284 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».