| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 164 г |
| Лимон (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Все овощи перемешайте вместе. Размороженную рыбу вымойте и выпотрошите. Голову и хвост можно оставить, а можно удалить. Еще раз промойте, просушите. Выдавить лимонный сок поверх рыбы, а также смазать соком рыбу внутри. Посолите (можно и без соли) и посыпьте приправами по вкусу. Пусть рыбка полежит примерно 20 минут для пропитки специями и лимоном. Часть подготовленных овощей положите в брюшко. Оставшиеся овощи положите на дно пакета (рукава) д...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 10.8% | 894 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.5% | 1018 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 601.5 мкг | 900 мкг | 66.8% | 64.5% | 150 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.582 мг | 5 мг | 71.6% | 69.1% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 1.67 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 10.9% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 22.3% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.316 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.471 мкг | 3 мкг | 182.4% | 176.1% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 4.9% | 1969 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.34 мкг | 10 мкг | 73.4% | 70.8% | 136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 6.5% | 1487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.769 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6502 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 6.7% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8556 мг | 20 мг | 29.3% | 28.3% | 342 г |
| Ниацин | 3.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.72 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.7% | 900 г |
| Кальций, Ca | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2462 г |
| Магний, Mg | 39.87 мг | 400 мг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Натрий, Na | 519.64 мг | 1300 мг | 40% | 38.6% | 250 г |
| Сера, S | 102.82 мг | 1000 мг | 10.3% | 9.9% | 973 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 18.5% | 521 г |
| Хлор, Cl | 823.51 мг | 2300 мг | 35.8% | 34.6% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.308 мг | 18 мг | 7.3% | 7% | 1376 г |
| Йод, I | 21.7 мкг | 150 мкг | 14.5% | 14% | 691 г |
| Кобальт, Co | 11.936 мкг | 10 мкг | 119.4% | 115.3% | 84 г |
| Литий, Li | 1.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.8% | 1439 г |
| Медь, Cu | 165.21 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 15.9% | 605 г |
| Молибден, Mo | 4.982 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.9% | 1405 г |
| Никель, Ni | 6.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 651.11 мкг | 4000 мкг | 16.3% | 15.7% | 614 г |
| Хром, Cr | 26.78 мкг | 50 мкг | 53.6% | 51.7% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.5799 мг | 12 мг | 4.8% | 4.6% | 2069 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.666 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.969 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 96.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.652 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.103 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.41 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.324 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в рукаве составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».