| Говядина, грудинка (мякоть) (Варка на пару) | 400 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.6 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 767 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.2% | 494 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 11.6% | 392 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3714 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.4% | 1895 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.374 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 96.92 мг | 500 мг | 19.4% | 8.8% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 5.6% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 8.2% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.967 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.993 мкг | 3 мкг | 66.4% | 30.2% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 1.8% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 2.2% | 2035 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.006 мкг | 50 мкг | 16% | 7.3% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6796 мг | 20 мг | 33.4% | 15.2% | 299 г |
| Ниацин | 3.439 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.36 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.8% | 953 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3493 г |
| Магний, Mg | 32.88 мг | 400 мг | 8.2% | 3.7% | 1217 г |
| Натрий, Na | 278.36 мг | 1300 мг | 21.4% | 9.7% | 467 г |
| Сера, S | 218.71 мг | 1000 мг | 21.9% | 10% | 457 г |
| Фосфор, P | 207.5 мг | 800 мг | 25.9% | 11.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 409.05 мг | 2300 мг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.92 мг | 18 мг | 16.2% | 7.4% | 616 г |
| Йод, I | 9.92 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3% | 1512 г |
| Кобальт, Co | 8.203 мкг | 10 мкг | 82% | 37.3% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.4574 мг | 2 мг | 22.9% | 10.4% | 437 г |
| Медь, Cu | 209.01 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 9.5% | 478 г |
| Молибден, Mo | 10.164 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.6% | 689 г |
| Никель, Ni | 6.688 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.79 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Фтор, F | 64.84 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6169 г |
| Хром, Cr | 6.99 мкг | 50 мкг | 14% | 6.4% | 715 г |
| Цинк, Zn | 3.0009 мг | 12 мг | 25% | 11.4% | 400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и геркулеса на пару составляет 219,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».