| Масло подсолнечное | 6 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10% | 1037 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 19.8% | 526 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 7.2% | 1440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.526 мг | 15 мг | 16.8% | 17.5% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 1.125 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.625 мг | 20 мг | 3.1% | 3.2% | 3200 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.25 мг | 2500 мг | 8.5% | 8.8% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 37.98 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2633 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 4.5% | 2332 г |
| Натрий, Na | 4.7 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 27660 г |
| Сера, S | 81.25 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.4% | 1231 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 9.3% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 31.25 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 65% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.2875 мг | 2 мг | 14.4% | 15% | 696 г |
| Медь, Cu | 112.5 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.7% | 889 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 595 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10323 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.0625 мг | 12 мг | 8.9% | 9.3% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.231 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.093 г | ~ |
Энергетическая ценность лук пассерованный составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».