Баклажаны | 100 г |
Помидоры (томаты), парниковые | 150 г |
Капуста белокочанная | 50 г |
Укроп | 10 г |
Лук зеленый (перо) | 10 г |
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 15 г |
Масло подсолнечное | 20 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.1% | 3455 г |
Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 15.2% | 709 г |
Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2719 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 8% | 1343 г |
альфа Каротин | 0.042 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 8.8% | 1222 г |
бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 3.127 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
Витамин В4, холин | 7.13 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7013 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3378 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.1% | 1770 г |
Витамин В9, фолаты | 16.676 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.5% | 2399 г |
Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 26.3% | 408 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.854 мг | 15 мг | 19% | 20.4% | 526 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 1.483 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9398 г |
Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 17.1% | 628 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8697 мг | 20 мг | 4.3% | 4.6% | 2300 г |
Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 262.89 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.3% | 951 г |
Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 3935 г |
Магний, Mg | 40.73 мг | 400 мг | 10.2% | 11% | 982 г |
Натрий, Na | 11.65 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11159 г |
Сера, S | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6588 г |
Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 11.3% | 949 г |
Хлор, Cl | 44.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 2% | 5207 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 322.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 5.1% | 2108 г |
Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
Кобальт, Co | 3.437 мкг | 10 мкг | 34.4% | 37% | 291 г |
Марганец, Mn | 0.3735 мг | 2 мг | 18.7% | 20.1% | 535 г |
Медь, Cu | 160.58 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 17.3% | 623 г |
Молибден, Mo | 7.746 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11.9% | 904 г |
Никель, Ni | 7.606 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 8828 г |
Фтор, F | 13.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28986 г |
Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.3% | 1706 г |
Цинк, Zn | 0.5908 мг | 12 мг | 4.9% | 5.3% | 2031 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.462 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
Валин | 0.095 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
Лизин | 0.077 г | ~ | |||
Метионин | 0.032 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Треонин | 0.062 г | ~ | |||
Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
Аланин | 0.092 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
Глицин | 0.099 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
Пролин | 0.081 г | ~ | |||
Серин | 0.094 г | ~ | |||
Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 11.549 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 13% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.017 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.681 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 40.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 4.244 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.873 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бкл+пмд+кпст+укр+лук.з.+масло составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».