Мой здоровый рацион

Рецепт Амлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Амлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 295 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 130 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Амлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.3% 776 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.5% 636 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.6% 3011 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.4 мкг 900 мкг 22.2% 17.7% 451 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 16% 499 г
Витамин В4, холин 190.4 мг 500 мг 38.1% 30.4% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 17.1% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 6.704 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5967 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 13.5% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 12.9% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3198 г
Витамин Н, биотин 15.741 мкг 50 мкг 31.5% 25.1% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.879 мг 20 мг 14.4% 11.5% 695 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.29 мг 2500 мг 5.8% 4.6% 1733 г
Кальций, Ca 80.18 мг 1000 мг 8% 6.4% 1247 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Натрий, Na 685.53 мг 1300 мг 52.7% 42% 190 г
Сера, S 140.17 мг 1000 мг 14% 11.2% 713 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 16.7% 479 г
Хлор, Cl 1033.23 мг 2300 мг 44.9% 35.8% 223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 8.4% 951 г
Йод, I 17.46 мкг 150 мкг 11.6% 9.3% 859 г
Кобальт, Co 7.763 мкг 10 мкг 77.6% 61.9% 129 г
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 1% 7463 г
Медь, Cu 68.32 мкг 1000 мкг 6.8% 5.4% 1464 г
Молибден, Mo 7.605 мкг 70 мкг 10.9% 8.7% 920 г
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 23.732 мкг 55 мкг 43.1% 34.4% 232 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 46.48 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8606 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 5.7% 1404 г
Цинк, Zn 0.9458 мг 12 мг 7.9% 6.3% 1269 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.896 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.62 г min 16.8 г 21.5% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Амлет составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».