| Лук порей (Припускание) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Масло горчичное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.8% | 2947 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 6.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.4% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 788.3 мкг | 900 мкг | 87.6% | 148.5% | 114 г |
| бета Каротин | 4.731 мг | 5 мг | 94.6% | 160.3% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 9.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 3.07 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 16287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 6.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 26.8% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.648 мкг | 400 мкг | 6.7% | 11.4% | 1501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.6 мг | 90 мг | 39.6% | 67.1% | 253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 10.8% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 36.1% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2651 мг | 20 мг | 6.3% | 10.7% | 1581 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.37 мг | 2500 мг | 12.4% | 21% | 808 г |
| Кальций, Ca | 72.17 мг | 1000 мг | 7.2% | 12.2% | 1386 г |
| Магний, Mg | 22.57 мг | 400 мг | 5.6% | 9.5% | 1772 г |
| Натрий, Na | 36.63 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.7% | 3549 г |
| Сера, S | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8117 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 12.9% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 28.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 114.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 10% | 1687 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.433 мкг | 10 мкг | 14.3% | 24.2% | 698 г |
| Марганец, Mn | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9% | 1887 г |
| Медь, Cu | 44.41 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.5% | 2252 г |
| Молибден, Mo | 8.596 мкг | 70 мкг | 12.3% | 20.8% | 814 г |
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 47826 г |
| Фтор, F | 18.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21482 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.8% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.2292 мг | 12 мг | 1.9% | 3.2% | 5236 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная_в мультиварке составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».