Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брокколи, огурцом и фетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брокколи, огурцом и фетой

Брокколи (Варка со сливом) 600 г
Огурец, парниковый 190 г
Сыр, фета 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брокколи, огурцом и фетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9.6% 2000 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.6% 2000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.7% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.3% 1000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.3% 2640 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.3 мкг 900 мкг 27.7% 53.4% 361 г
Ретинол 0.249 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 18.3% 1053 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 1.2% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 22.4% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 17.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 49.596 мкг 400 мкг 12.4% 23.9% 807 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 12.9% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 30.6% 630 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 1% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 7.7% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24631 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 122.5% 157 г
Витамин РР, НЭ 0.9743 мг 20 мг 4.9% 9.4% 2053 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.73 мг 2500 мг 9.3% 17.9% 1079 г
Кальций, Ca 92.53 мг 1000 мг 9.3% 17.9% 1081 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 9.1% 2119 г
Натрий, Na 151.76 мг 1300 мг 11.7% 22.5% 857 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 21.4% 898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 7.1% 2736 г
Марганец, Mn 0.153 мг 2 мг 7.7% 14.8% 1307 г
Медь, Cu 38.72 мкг 1000 мкг 3.9% 7.5% 2583 г
Селен, Se 3.631 мкг 55 мкг 6.6% 12.7% 1515 г
Цинк, Zn 0.6342 мг 12 мг 5.3% 10.2% 1892 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.235 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.328 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.549 г min 16.8 г 3.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.472 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с брокколи, огурцом и фетой составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».