| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 556 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12.7% | 358 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Вода | 153 г | 2273 г | 6.7% | 3.1% | 1486 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7087 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 9.3% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.077 мг | 5 мг | 21.5% | 9.8% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.013 мг | 2 мг | 50.7% | 23.2% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.399 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.198 мкг | 3 мкг | 506.6% | 231.3% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.391 мкг | 10 мкг | 203.9% | 93.1% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.026 мг | 15 мг | 13.5% | 6.2% | 740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6916 мг | 20 мг | 73.5% | 33.6% | 136 г |
| Ниацин | 9.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.98 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.6% | 820 г |
| Кальций, Ca | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2218 г |
| Магний, Mg | 54.46 мг | 400 мг | 13.6% | 6.2% | 734 г |
| Натрий, Na | 105.12 мг | 1300 мг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Сера, S | 227.97 мг | 1000 мг | 22.8% | 10.4% | 439 г |
| Фосфор, P | 315.6 мг | 800 мг | 39.5% | 18% | 253 г |
| Хлор, Cl | 215.31 мг | 2300 мг | 9.4% | 4.3% | 1068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.002 мг | 18 мг | 11.1% | 5.1% | 899 г |
| Йод, I | 56.99 мкг | 150 мкг | 38% | 17.4% | 263 г |
| Кобальт, Co | 25.33 мкг | 10 мкг | 253.3% | 115.7% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 2.9% | 1579 г |
| Медь, Cu | 265.97 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Молибден, Mo | 5.066 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Никель, Ni | 7.599 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1773.12 мкг | 4000 мкг | 44.3% | 20.2% | 226 г |
| Хром, Cr | 69.66 мкг | 50 мкг | 139.3% | 63.6% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.8866 мг | 12 мг | 7.4% | 3.4% | 1353 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.267 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.013 г | ~ | |||
| Треонин | 1.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.887 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.773 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.533 г | ~ | |||
| Глицин | 0.887 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.293 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 1.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.887 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.674 г | min 16.8 г | 33.8% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.14 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.8% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.899 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая составляет 219 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».