| Сердце куриное (Жарка) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Кабачок (Жарка) | 230 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 55 г |
| Сельдерей (корень) (Жарка) | 75 г |
| Вода | 50 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 13.3% | 691 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.6 мкг | 900 мкг | 22.1% | 20.3% | 453 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 15.4% | 595 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 9.4% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.565 мг | 1.8 мг | 31.4% | 28.8% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 13.4% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.483 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 3.8% | 2406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3.5% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.345 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14493 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6718 мг | 20 мг | 28.4% | 26% | 353 г |
| Ниацин | 2.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.6 мг | 2500 мг | 12.2% | 11.2% | 818 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4175 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1768 г |
| Натрий, Na | 43.52 мг | 1300 мг | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Сера, S | 129.76 мг | 1000 мг | 13% | 11.9% | 771 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 14.3% | 643 г |
| Хлор, Cl | 4.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 50109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.668 мг | 18 мг | 20.4% | 18.7% | 491 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 9.862 мкг | 10 мкг | 98.6% | 90.4% | 101 г |
| Литий, Li | 0.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0788 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2538 г |
| Медь, Cu | 247.76 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 22.7% | 404 г |
| Молибден, Mo | 7.469 мкг | 70 мкг | 10.7% | 9.8% | 937 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 12.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32026 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13% | 706 г |
| Цинк, Zn | 2.3935 мг | 12 мг | 19.9% | 18.2% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.801 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.936 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | min 16.8 г | 16.8% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные сердца составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».