Мой здоровый рацион

Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бульон куриный

Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, только мясо, сырое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.1 ккал 1684 ккал 0.9% 6% 11152 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 22.5% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 4.6% 14000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 27.8% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 1.3% 40909 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 3.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 4.6% 15000 г
Витамин В4, холин 7.9 мг 500 мг 1.6% 10.6% 6329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 13.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 21.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 0.48 мкг 400 мкг 0.1% 0.7% 83333 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 9.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 1.3% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.7% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.7% 93750 г
Витамин РР, НЭ 0.8831 мг 20 мг 4.4% 29.1% 2265 г
Макроэлементы
Калий, K 23.46 мг 2500 мг 0.9% 6% 10656 г
Кальций, Ca 13.42 мг 1000 мг 1.3% 8.6% 7452 г
Магний, Mg 4.08 мг 400 мг 1% 6.6% 9804 г
Натрий, Na 784.82 мг 1300 мг 60.4% 400% 166 г
Сера, S 30.96 мг 1000 мг 3.1% 20.5% 3230 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 16.6% 3980 г
Хлор, Cl 1195.2 мг 2300 мг 52% 344.4% 192 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.165 мг 18 мг 0.9% 6% 10909 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 19.9% 3333 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 2.6% 22727 г
Медь, Cu 10.94 мкг 1000 мкг 1.1% 7.3% 9141 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 20.5% 3182 г
Селен, Se 2.136 мкг 55 мкг 3.9% 25.8% 2575 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 16.6% 4000 г
Цинк, Zn 0.2076 мг 12 мг 1.7% 11.3% 5780 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 15,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».