Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная(Индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная(Индейка)

Лук репчатый 95 г
Морковь, красная 90 г
Помидоры (томаты), парниковые 108 г
Масло подсолнечное 6 г
Вода 200 г
Индейка, цыплята для жарки, только мясо, сырое 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная(Индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 21% 531 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.7 мкг 900 мкг 32.4% 36.2% 309 г
бета Каротин 1.75 мг 5 мг 35% 39.1% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.1% 1552 г
Витамин В4, холин 1.12 мг 500 мг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 15% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 19.1% 585 г
Витамин В9, фолаты 9.958 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 4017 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 10.2% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 6.8% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 4.1% 2693 г
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12048 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.0155 мг 20 мг 15.1% 16.9% 663 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.43 мг 2500 мг 10.2% 11.4% 983 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 2% 5429 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 7.1% 1551 г
Натрий, Na 43.94 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2959 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8446 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 19% 590 г
Хлор, Cl 13.6 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 7.4% 1516 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19481 г
Кобальт, Co 1.733 мкг 10 мкг 17.3% 19.3% 577 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0711 мг 2 мг 3.6% 4% 2813 г
Медь, Cu 118.13 мкг 1000 мкг 11.8% 13.2% 847 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 1.9% 5998 г
Никель, Ni 2.606 мкг ~
Рубидий, Rb 95.3 мкг ~
Селен, Se 16.439 мкг 55 мкг 29.9% 33.4% 335 г
Фтор, F 38.74 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10325 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4425 г
Цинк, Zn 1.411 мг 12 мг 11.8% 13.2% 850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.99 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.111 г ~
Лизин 1.312 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Глицин 0.693 г ~
Глутаминовая кислота 2.313 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.551 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная(Индейка) составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».