| Яйцо куриное | 54 г |
| Яичный белок куриный | 60 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.9% | 987 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2680 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 10% | 1280 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.343 мг | 1.8 мг | 19.1% | 24.4% | 525 г |
| Витамин В4, холин | 74.27 мг | 500 мг | 14.9% | 19% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 10.1% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 2.4% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.178 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 9574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 6.5% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.555 мкг | 10 мкг | 5.6% | 7.2% | 1802 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 18% | 708 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1234 мг | 20 мг | 10.6% | 13.5% | 942 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.17 мг | 2500 мг | 5.8% | 7.4% | 1710 г |
| Кальций, Ca | 72.76 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.3% | 1374 г |
| Магний, Mg | 12.09 мг | 400 мг | 3% | 3.8% | 3309 г |
| Натрий, Na | 110.17 мг | 1300 мг | 8.5% | 10.9% | 1180 г |
| Сера, S | 96.84 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.4% | 1033 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 15.7% | 815 г |
| Хлор, Cl | 134.32 мг | 2300 мг | 5.8% | 7.4% | 1712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Йод, I | 11.21 мкг | 150 мкг | 7.5% | 9.6% | 1338 г |
| Кобальт, Co | 3.224 мкг | 10 мкг | 32.2% | 41.1% | 310 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Медь, Cu | 40.2 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.1% | 2488 г |
| Молибден, Mo | 4.972 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.1% | 1408 г |
| Олово, Sn | 7.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.466 мкг | 55 мкг | 15.4% | 19.7% | 650 г |
| Стронций, Sr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17227 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.5318 мг | 12 мг | 4.4% | 5.6% | 2256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.254 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».