| Вода | 250 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1455 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2% | 4308 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 8.6% | 1005 г |
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 23.8% | 364 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3275 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.2 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4688 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.232 мг | 20 мг | 11.2% | 9.7% | 896 г |
| Ниацин | 1.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.44 мг | 2500 мг | 5.1% | 4.4% | 1962 г |
| Кальций, Ca | 33.41 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 2993 г |
| Кремний, Si | 48 мг | 30 мг | 160% | 138.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 102.21 мг | 400 мг | 25.6% | 22.1% | 391 г |
| Натрий, Na | 157.31 мг | 1300 мг | 12.1% | 10.5% | 826 г |
| Сера, S | 33.72 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2966 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 14.2% | 610 г |
| Хлор, Cl | 277.76 мг | 2300 мг | 12.1% | 10.5% | 828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 292 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.266 мг | 18 мг | 18.1% | 15.6% | 551 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% | 13% | 667 г |
| Марганец, Mn | 0.7066 мг | 2 мг | 35.3% | 30.5% | 283 г |
| Медь, Cu | 265.68 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 23% | 376 г |
| Молибден, Mo | 15.84 мкг | 70 мкг | 22.6% | 19.5% | 442 г |
| Стронций, Sr | 121.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.2 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.4% | 3534 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.1104 мг | 12 мг | 9.3% | 8% | 1081 г |
| Цирконий, Zr | 10.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.364 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность 18,05 гречневая каша составляет 115,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».