| Печень говяжья (Тушение) | 451 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 127 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 450 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томаты маринованные (Пассерование) | 59 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.9% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.6% | 741 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2618.3 мкг | 900 мкг | 290.9% | 227.8% | 34 г |
| Ретинол | 2.529 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 8.4% | 936 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.1% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.717 мг | 1.8 мг | 39.8% | 31.2% | 251 г |
| Витамин В4, холин | 218.31 мг | 500 мг | 43.7% | 34.2% | 229 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.364 мг | 5 мг | 47.3% | 37% | 212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 14.5% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.14 мкг | 400 мкг | 22.8% | 17.9% | 439 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.562 мкг | 3 мкг | 685.4% | 536.7% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.14 мг | 90 мг | 16.8% | 13.2% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.619 мг | 15 мг | 10.8% | 8.5% | 926 г |
| Витамин Н, биотин | 33.78 мкг | 50 мкг | 67.6% | 52.9% | 148 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0438 мг | 20 мг | 30.2% | 23.6% | 331 г |
| Ниацин | 3.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.99 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8071 г |
| Кремний, Si | 15.388 мг | 30 мг | 51.3% | 40.2% | 195 г |
| Магний, Mg | 47.36 мг | 400 мг | 11.8% | 9.2% | 845 г |
| Натрий, Na | 35.15 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3698 г |
| Сера, S | 105.04 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 16.4% | 478 г |
| Хлор, Cl | 48.38 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.6% | 4754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.765 мг | 18 мг | 20.9% | 16.4% | 478 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 8.692 мкг | 10 мкг | 86.9% | 68.1% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 17.5% | 449 г |
| Медь, Cu | 1450.33 мкг | 1000 мкг | 145% | 113.5% | 69 г |
| Молибден, Mo | 45.264 мкг | 70 мкг | 64.7% | 50.7% | 155 г |
| Никель, Ni | 25.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.223 мкг | 55 мкг | 27.7% | 21.7% | 361 г |
| Титан, Ti | 6.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 116.34 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.3% | 3438 г |
| Хром, Cr | 12.62 мкг | 50 мкг | 25.2% | 19.7% | 396 г |
| Цинк, Zn | 2.2003 мг | 12 мг | 18.3% | 14.3% | 545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.773 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.379 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.997 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с гречкой. составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».