Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Кефир 1% 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар-песок 75 г
Сахар-песок 75 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.6 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.6% 1490 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.1% 487 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 5.8% 674 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.1% 3586 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1343 г
Витамин В4, холин 57.64 мг 500 мг 11.5% 4.5% 867 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.001 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3.2% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 0.8% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.676 мг 15 мг 31.2% 12.3% 321 г
Витамин Н, биотин 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 3.3% 1211 г
Витамин РР, НЭ 1.4681 мг 20 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Макроэлементы
Калий, K 112.97 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2213 г
Кальций, Ca 71.52 мг 1000 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 1.3% 3102 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 1.2% 3373 г
Натрий, Na 412.35 мг 1300 мг 31.7% 12.5% 315 г
Сера, S 49.71 мг 1000 мг 5% 2% 2012 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 4.1% 964 г
Хлор, Cl 650.39 мг 2300 мг 28.3% 11.1% 354 г
Микроэлементы
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.76 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 1.4% 2813 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2256 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 7.8% 504 г
Марганец, Mn 0.1459 мг 2 мг 7.3% 2.9% 1371 г
Медь, Cu 39.66 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2521 г
Молибден, Mo 7.084 мкг 70 мкг 10.1% 4% 988 г
Селен, Se 5.484 мкг 55 мкг 10% 3.9% 1003 г
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19695 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2646 г
Цинк, Zn 0.4758 мг 12 мг 4% 1.6% 2522 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 254,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».