| Пшеничная мука, обойная | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Вода | 120 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 2.9% | 1382 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.2% | 566 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 6.3% | 644 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 8.9% | 455 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 5.3% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 3.5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5.4% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.881 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 2012 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.644 мг | 15 мг | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Витамин Н, биотин | 1.901 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2630 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.727 мг | 20 мг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Ниацин | 2.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.37 мг | 2500 мг | 6% | 2.4% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4323 г |
| Магний, Mg | 45.29 мг | 400 мг | 11.3% | 4.6% | 883 г |
| Натрий, Na | 639.91 мг | 1300 мг | 49.2% | 19.9% | 203 г |
| Сера, S | 48.01 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 8.2% | 496 г |
| Хлор, Cl | 367.26 мг | 2300 мг | 16% | 6.5% | 626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.332 мг | 18 мг | 13% | 5.3% | 772 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 2.006 мкг | 10 мкг | 20.1% | 8.1% | 499 г |
| Марганец, Mn | 1.1718 мг | 2 мг | 58.6% | 23.7% | 171 г |
| Медь, Cu | 195.29 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 7.9% | 512 г |
| Молибден, Mo | 11.098 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.4% | 631 г |
| Никель, Ni | 10.445 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.852 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.1% | 1928 г |
| Фтор, F | 41.54 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9629 г |
| Цинк, Zn | 0.9585 мг | 12 мг | 8% | 3.2% | 1252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Треонин | 0.171 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.093 г | min 16.8 г | 36.3% | 14.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность полезное тесто для пиццы составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».