| Лимонная цедра, сырая | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 1500 г |
| Сахар песок | 310 г |
| Яичный желток куриный | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 3.8% | 1520 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Углеводы | 27.7 г | 219 г | 12.6% | 7.2% | 791 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.8 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.3% | 902 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.675 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 96.07 мг | 500 мг | 19.2% | 11% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 7.8% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.213 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8.8% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 1.8% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 4.2% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.8% | 651 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.326 мг | 20 мг | 6.6% | 3.8% | 1508 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.62 мг | 2500 мг | 5.5% | 3.1% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 106.88 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.1% | 936 г |
| Кремний, Si | 0.48 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6250 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Натрий, Na | 42.7 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3044 г |
| Сера, S | 45.45 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2200 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 9.1% | 631 г |
| Хлор, Cl | 98.04 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.5% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 2.8% | 2043 г |
| Йод, I | 9.9 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Кобальт, Co | 2.862 мкг | 10 мкг | 28.6% | 16.3% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.0792 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2525 г |
| Медь, Cu | 34.98 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2% | 2859 г |
| Молибден, Mo | 6.33 мкг | 70 мкг | 9% | 5.1% | 1106 г |
| Никель, Ni | 0.264 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.23 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Стронций, Sr | 12.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22676 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.6677 мг | 12 мг | 5.6% | 3.2% | 1797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».