| Говядина, грудинка (мякоть) | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Тесто для пельменей | 1300 г |
| Индейка 1 кат. (Варка) | 630 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.5% | 667 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.5% | 949 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 7% | 615 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4857 г |
| Органические кислоты | 39.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5521 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 83.56 мг | 500 мг | 16.7% | 7.2% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 3.8% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 4.1% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.981 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 4.1% | 1049 г |
| Витамин Н, биотин | 1.999 мкг | 50 мкг | 4% | 1.7% | 2501 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9905 мг | 20 мг | 20% | 8.6% | 501 г |
| Ниацин | 2.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.61 мг | 2500 мг | 4.7% | 2% | 2126 г |
| Кальций, Ca | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4617 г |
| Кремний, Si | 2.203 мг | 30 мг | 7.3% | 3.1% | 1362 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2930 г |
| Натрий, Na | 19.01 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.6% | 6839 г |
| Сера, S | 130.79 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.6% | 765 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Хлор, Cl | 652.78 мг | 2300 мг | 28.4% | 12.2% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 2.6% | 1670 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 6.753 мкг | 10 мкг | 67.5% | 29.1% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2918 мг | 2 мг | 14.6% | 6.3% | 685 г |
| Медь, Cu | 89.75 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.9% | 1114 г |
| Молибден, Mo | 17.006 мкг | 70 мкг | 24.3% | 10.5% | 412 г |
| Никель, Ni | 1.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.873 мкг | 55 мкг | 5.2% | 2.2% | 1914 г |
| Титан, Ti | 5.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26508 г |
| Хром, Cr | 5.07 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.4% | 986 г |
| Цинк, Zn | 1.2684 мг | 12 мг | 10.6% | 4.6% | 946 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.281 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.453 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени из индейки составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».