Мой здоровый рацион

Рецепт йогурт с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты йогурт с черной смородиной

Кефир 2,5% жирности 300 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "йогурт с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.7 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3321 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.3% 3167 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.1% 2800 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 11.8% 1667 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.7% 2595 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 4.5% 4327 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 15.2% 1304 г
Витамин В4, холин 32.25 мг 500 мг 6.5% 12.8% 1550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 13.4% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.1 мкг 400 мкг 1.8% 3.6% 5634 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 19.7% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 50.53 мг 90 мг 56.1% 110.7% 178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 2.4% 8333 г
Витамин РР, НЭ 0.7 мг 20 мг 3.5% 6.9% 2857 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197 мг 2500 мг 7.9% 15.6% 1269 г
Кальций, Ca 99 мг 1000 мг 9.9% 19.5% 1010 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 9.1% 2192 г
Натрий, Na 45.5 мг 1300 мг 3.5% 6.9% 2857 г
Сера, S 22.25 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4494 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 18.7% 1055 г
Хлор, Cl 86 мг 2300 мг 3.7% 7.3% 2674 г
Микроэлементы
Бор, B 13.8 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 4.3% 4500 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 9.3% 2143 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 34.5% 571 г
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 5.1% 3810 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 7.9% 2500 г
Молибден, Mo 9.75 мкг 70 мкг 13.9% 27.4% 718 г
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 5.3% 3667 г
Фтор, F 19.25 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20779 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 5.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.3325 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность йогурт с черной смородиной составляет 50,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».