| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 1314 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 24.2% | 336 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.1% | 1600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 54750 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.8% | 1417 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7001 мг | 20 мг | 83.5% | 68.1% | 120 г |
| Ниацин | 5.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.62 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.8% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7273 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1651 г |
| Натрий, Na | 11.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 11701 г |
| Фосфор, P | 157 мг | 800 мг | 19.6% | 16% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.341 мг | 18 мг | 7.5% | 6.1% | 1342 г |
| Кобальт, Co | 10.357 мкг | 10 мкг | 103.6% | 84.4% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0259 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7722 г |
| Медь, Cu | 103.57 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Молибден, Mo | 14.24 мкг | 70 мкг | 20.3% | 16.5% | 492 г |
| Хром, Cr | 27.19 мкг | 50 мкг | 54.4% | 44.3% | 184 г |
| Цинк, Zn | 1.5535 мг | 12 мг | 12.9% | 10.5% | 772 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.955 г | ~ | |||
| Валин | 1.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.136 г | ~ | |||
| Лизин | 2.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.945 г | ~ | |||
| Треонин | 1.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.984 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Пролин | 1.087 г | ~ | |||
| Серин | 1.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.165 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка на пару 17.05.16 составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».