| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 60 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 30 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 670 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.2% | 478 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10% | 675 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.5% | 1911 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.2% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.827 мг | 1.8 мг | 45.9% | 31.1% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 12.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.863 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7209 мг | 20 мг | 43.6% | 29.5% | 229 г |
| Ниацин | 4.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.19 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4209 г |
| Магний, Mg | 19.34 мг | 400 мг | 4.8% | 3.3% | 2068 г |
| Натрий, Na | 383.22 мг | 1300 мг | 29.5% | 20% | 339 г |
| Сера, S | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7704 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 11.1% | 609 г |
| Хлор, Cl | 433.02 мг | 2300 мг | 18.8% | 12.7% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.884 мг | 18 мг | 27.1% | 18.4% | 369 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 12.396 мкг | 10 мкг | 124% | 84% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 2.8% | 2407 г |
| Медь, Cu | 246.7 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 16.7% | 405 г |
| Молибден, Mo | 9.468 мкг | 70 мкг | 13.5% | 9.1% | 739 г |
| Никель, Ni | 0.432 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.53 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53121 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.6% | 710 г |
| Цинк, Zn | 2.5371 мг | 12 мг | 21.1% | 14.3% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.813 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.729 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.951 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | min 16.8 г | 16.6% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки куриные в сметанном соусе составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».