Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет- омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет- омлет

Яйца, целиком, сырые, свежии 200 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 10 г
Сыр, гауда 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет- омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.7 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7.9% 598 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.4% 636 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.2% 1112 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.2% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.8 мкг 900 мкг 11.5% 5.4% 867 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 4.615 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 257.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 7.9% 598 г
Витамин В4, холин 153.25 мг 500 мг 30.7% 14.4% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 7.9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 26.923 мкг 400 мкг 6.7% 3.1% 1486 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 10.4% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 5.1% 917 г
Витамин D3, холекальциферол 1.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 1.8% 2636 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.256 мг ~
дельта Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Дигидрофиллохинон 0.051 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7337 мг 20 мг 3.7% 1.7% 2726 г
Ниацин 0.599 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.36 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1781 г
Кальций, Ca 130.87 мг 1000 мг 13.1% 6.2% 764 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1722 г
Натрий, Na 347.44 мг 1300 мг 26.7% 12.6% 374 г
Сера, S 0.74 мг 1000 мг 0.1% 135135 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 12.2% 387 г
Хлор, Cl 302.82 мг 2300 мг 13.2% 6.2% 760 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 4.4% 1061 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 65217 г
Кобальт, Co 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12579 г
Медь, Cu 41.85 мкг 1000 мкг 4.2% 2% 2389 г
Молибден, Mo 0.128 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 54688 г
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 17.654 мкг 55 мкг 32.1% 15.1% 312 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 100000 г
Цинк, Zn 1.1718 мг 12 мг 9.8% 4.6% 1024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.544 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.808 г ~
Метионин 0.287 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.679 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 205.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.407 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.869 г min 16.8 г 17.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.831 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.785 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулет- омлет составляет 212,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок