| сыр плавленый голландский | 100 г |
| Сердце свиное (Тушение) | 310 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.3% | 1070 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.8% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 523.6 мкг | 900 мкг | 58.2% | 58.4% | 172 г |
| бета Каротин | 3.142 мг | 5 мг | 62.8% | 63% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 12.4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 21.6% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 10.7% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.868 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.676 мкг | 3 мкг | 55.9% | 56.1% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.7% | 852 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0063 мг | 20 мг | 20% | 20.1% | 499 г |
| Ниацин | 1.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.23 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.2% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 15.62 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6402 г |
| Кремний, Si | 0.135 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 4.7% | 2131 г |
| Натрий, Na | 24.4 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5328 г |
| Сера, S | 96.94 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.7% | 1032 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 8.5% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 61.68 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.676 мг | 18 мг | 9.3% | 9.3% | 1074 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.993 мкг | 10 мкг | 29.9% | 30% | 334 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0683 мг | 2 мг | 3.4% | 3.4% | 2928 г |
| Медь, Cu | 139.31 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 13.9% | 718 г |
| Молибден, Mo | 9.814 мкг | 70 мкг | 14% | 14% | 713 г |
| Никель, Ni | 0.074 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23913 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.77 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14404 г |
| Хром, Cr | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Цинк, Zn | 0.9866 мг | 12 мг | 8.2% | 8.2% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из свиного сердца составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».