| Цветная капуста, вареная, с солью | 850 г |
| Молоко цельное, 3,25% жирности | 600 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 25 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 25 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.7% | 1244 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.1% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 9.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 38.29 мг | 500 мг | 7.7% | 9.3% | 1306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 14.6% | 826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 9.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.855 мкг | 400 мкг | 9.2% | 11.1% | 1085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 10.7% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.23 мг | 90 мг | 38% | 45.9% | 263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.752 мкг | 10 мкг | 7.5% | 9.1% | 1330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 11% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4407 мг | 20 мг | 2.2% | 2.7% | 4538 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.51 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.1% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 96.21 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.6% | 1039 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2948 г |
| Натрий, Na | 239.81 мг | 1300 мг | 18.4% | 22.2% | 542 г |
| Сера, S | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4202 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 12.9% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 2.1% | 5806 г |
| Марганец, Mn | 0.1046 мг | 2 мг | 5.2% | 6.3% | 1912 г |
| Медь, Cu | 28.18 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 3.4% | 3549 г |
| Селен, Se | 2.891 мкг | 55 мкг | 5.3% | 6.4% | 1902 г |
| Фтор, F | 0.77 мкг | 4000 мкг | 519481 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3855 мг | 12 мг | 3.2% | 3.9% | 3113 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цветная капуста под бешамелью составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».