| Печень свиная | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Молоко коровье сырое | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 20.9% | 472 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.7% | 1474 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3088 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2867.3 мкг | 900 мкг | 318.6% | 314.2% | 31 г |
| Ретинол | 2.866 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 16.8% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.833 мг | 1.8 мг | 101.8% | 100.4% | 98 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 1.6% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.872 мг | 5 мг | 97.4% | 96.1% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 21.7% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.405 мкг | 400 мкг | 46.9% | 46.3% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.942 мкг | 3 мкг | 831.4% | 819.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 19.3% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.3% | 4323 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 66.866 мкг | 50 мкг | 133.7% | 131.9% | 75 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4669 мг | 20 мг | 72.3% | 71.3% | 138 г |
| Ниацин | 9.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3419 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 2001 г |
| Натрий, Na | 235.98 мг | 1300 мг | 18.2% | 17.9% | 551 г |
| Сера, S | 160.61 мг | 1000 мг | 16.1% | 15.9% | 623 г |
| Фосфор, P | 303.1 мг | 800 мг | 37.9% | 37.4% | 264 г |
| Хлор, Cl | 332.05 мг | 2300 мг | 14.4% | 14.2% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.797 мг | 18 мг | 93.3% | 92% | 107 г |
| Йод, I | 12.35 мкг | 150 мкг | 8.2% | 8.1% | 1215 г |
| Кобальт, Co | 10.145 мкг | 10 мкг | 101.5% | 100.1% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 11.3% | 867 г |
| Медь, Cu | 2491.61 мкг | 1000 мкг | 249.2% | 245.8% | 40 г |
| Молибден, Mo | 69.279 мкг | 70 мкг | 99% | 97.6% | 101 г |
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.032 мкг | 55 мкг | 80.1% | 79% | 125 г |
| Стронций, Sr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119403 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 3.3867 мг | 12 мг | 28.2% | 27.8% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 1.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.638 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.862 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.842 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет су вид из свиной печени составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».