| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 76 г |
| Печень куриная (Жарка) | 550 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 747 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.8% | 411 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10% | 444 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 1.9% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11392.8 мкг | 900 мкг | 1265.9% | 561.9% | 8 г |
| Ретинол | 3.767 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.1% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 9.1% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.243 мг | 1.8 мг | 69.1% | 30.7% | 145 г |
| Витамин В4, холин | 204.18 мг | 500 мг | 40.8% | 18.1% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.884 мг | 2 мг | 44.2% | 19.6% | 226 г |
| Витамин В9, фолаты | 231.534 мкг | 400 мкг | 57.9% | 25.7% | 173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.749 мкг | 3 мкг | 525% | 233% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 5.9% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.023 мг | 15 мг | 26.8% | 11.9% | 373 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.307 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.2% | 3826 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2552 мг | 20 мг | 66.3% | 29.4% | 151 г |
| Ниацин | 6.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.25 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4239 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5725 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 2.6% | 1717 г |
| Натрий, Na | 382.99 мг | 1300 мг | 29.5% | 13.1% | 339 г |
| Сера, S | 213.28 мг | 1000 мг | 21.3% | 9.5% | 469 г |
| Фосфор, P | 253.4 мг | 800 мг | 31.7% | 14.1% | 316 г |
| Хлор, Cl | 525.26 мг | 2300 мг | 22.8% | 10.1% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.353 мг | 18 мг | 68.6% | 30.4% | 146 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 15.08 мкг | 10 мкг | 150.8% | 66.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3993 мг | 2 мг | 20% | 8.9% | 501 г |
| Медь, Cu | 389.65 мкг | 1000 мкг | 39% | 17.3% | 257 г |
| Молибден, Mo | 57.897 мкг | 70 мкг | 82.7% | 36.7% | 121 г |
| Никель, Ni | 0.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.212 мкг | 55 мкг | 98.6% | 43.8% | 101 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68376 г | |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 8% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.4178 мг | 12 мг | 53.5% | 23.7% | 187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.541 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.999 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.922 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 361.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.915 г | min 16.8 г | 23.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.718 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.898 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.7% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печенка жареная 17.05.2016 составляет 225,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».