| Морковь, сырая | 270 г |
| Яблоки | 100 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 70 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 60 г |
| Орех грецкий | 15 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 10 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.1% | 1810 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.6% | 651 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.5% | 1000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446 мкг | 900 мкг | 49.6% | 37.3% | 202 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1754.748 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.196 мг | 5 мг | 83.9% | 63.1% | 119 г |
| Ликопин | 0.505 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 3.1% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.3% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.15 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.4% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.65 мг | 90 мг | 6.3% | 4.7% | 1593 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 6% | 1257 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.5% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7535 мг | 20 мг | 3.8% | 2.9% | 2654 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.64 мг | 2500 мг | 10.6% | 8% | 941 г |
| Кальций, Ca | 92.59 мг | 1000 мг | 9.3% | 7% | 1080 г |
| Магний, Mg | 14.84 мг | 400 мг | 3.7% | 2.8% | 2695 г |
| Натрий, Na | 204.66 мг | 1300 мг | 15.7% | 11.8% | 635 г |
| Сера, S | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 7.6% | 995 г |
| Хлор, Cl | 1.07 мг | 2300 мг | 214953 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 3.1% | 2429 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 6.6% | 1138 г |
| Медь, Cu | 71.94 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.4% | 1390 г |
| Молибден, Mo | 1.121 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.2% | 6244 г |
| Никель, Ni | 3.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.926 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4% | 1880 г |
| Фтор, F | 22.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17921 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.6309 мг | 12 мг | 5.3% | 4% | 1902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.191 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.125 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 48% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 23.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с морковью и моцареллой (рецепт) составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».