| фарш фермерский | 500 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 155 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 170 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| йогурт Данон 3.3% натуральный | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.2% | 514 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.9% | 6476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 331.4 мкг | 900 мкг | 36.8% | 22.9% | 272 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 22.8% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 35.29 мг | 500 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.709 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин Н, биотин | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 6.9% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.018 мг | 20 мг | 5.1% | 3.2% | 1965 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.87 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.1% | 2035 г |
| Кальций, Ca | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4055 г |
| Кремний, Si | 81.197 мг | 30 мг | 270.7% | 168.8% | 37 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2188 г |
| Натрий, Na | 203.38 мг | 1300 мг | 15.6% | 9.7% | 639 г |
| Сера, S | 37.19 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2689 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 4.8% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 313.58 мг | 2300 мг | 13.6% | 8.5% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2560 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 2.641 мкг | 10 мкг | 26.4% | 16.5% | 379 г |
| Литий, Li | 0.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2926 мг | 2 мг | 14.6% | 9.1% | 684 г |
| Медь, Cu | 68.96 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.3% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 4.386 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.9% | 1596 г |
| Никель, Ni | 5.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.928 мкг | 55 мкг | 9% | 5.6% | 1116 г |
| Фтор, F | 16.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24480 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.3987 мг | 12 мг | 3.3% | 2.1% | 3010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.991 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».