Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с мясом

Яйцо куриное (Запекание) 0 г
Творог 9% жирности 0 г
Ржаные отруби 0 г
Укроп (Жарка) 1 г
Петрушка свежая (Жарка) 0 г
Кабачок (Запекание) 700 г
Сметана 15% жирности 0 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат) 230 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Лук репчатый 80 г
Морковь (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.8% 927 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.2% 889 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.9% 4867 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 18.6% 486 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 18.8% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Витамин В4, холин 23.52 мг 500 мг 4.7% 4.3% 2126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 5.4% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 12.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 5.601 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7142 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 6.2% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 5.8% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин D3, холекальциферол 0.156 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 8% 1138 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11820 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0294 мг 20 мг 10.1% 9.1% 986 г
Ниацин 0.483 мг ~
Бетаин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.58 мг 2500 мг 11.6% 10.5% 863 г
Кальций, Ca 84.69 мг 1000 мг 8.5% 7.7% 1181 г
Кремний, Si 22.856 мг 30 мг 76.2% 69% 131 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 4.5% 2000 г
Натрий, Na 92.06 мг 1300 мг 7.1% 6.4% 1412 г
Сера, S 80.74 мг 1000 мг 8.1% 7.3% 1239 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 12.8% 710 г
Хлор, Cl 7.53 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 3% 3030 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Кобальт, Co 1.33 мкг 10 мкг 13.3% 12% 752 г
Литий, Li 0.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1693 г
Медь, Cu 62.27 мкг 1000 мкг 6.2% 5.6% 1606 г
Молибден, Mo 3.449 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2030 г
Никель, Ni 1.521 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 8.214 мкг 55 мкг 14.9% 13.5% 670 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38499 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4762 г
Цинк, Zn 0.8775 мг 12 мг 7.3% 6.6% 1368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.698 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.367 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.187 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.99 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.701 г min 16.8 г 16.1% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.792 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.231 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 18%
18:2 Линолевая (ud) 1.785 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с мясом составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».