| Мед пчелиный | 6.5 г |
| Пшеничная мука, обойная | 150 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Ячменный солод | 10 г |
| Пюре картофельное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.3 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.6% | 905 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.4% | 2947 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 9% | 458 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 10.1% | 408 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6476 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.295 мг | 1.5 мг | 19.7% | 8.1% | 508 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 52.99 мг | 500 мг | 10.6% | 4.4% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 6.1% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 8.5% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.506 мкг | 400 мкг | 11.4% | 4.7% | 879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.75 мг | 15 мг | 11.7% | 4.8% | 857 г |
| Витамин Н, биотин | 3.664 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3% | 1365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.3237 мг | 20 мг | 26.6% | 11% | 376 г |
| Ниацин | 3.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.9 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.2% | 985 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2782 г |
| Кремний, Si | 0.324 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Магний, Mg | 64.54 мг | 400 мг | 16.1% | 6.6% | 620 г |
| Натрий, Na | 633.61 мг | 1300 мг | 48.7% | 20.1% | 205 г |
| Сера, S | 67.17 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1489 г |
| Фосфор, P | 222 мг | 800 мг | 27.8% | 11.5% | 360 г |
| Хлор, Cl | 986.31 мг | 2300 мг | 42.9% | 17.7% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.297 мг | 18 мг | 18.3% | 7.6% | 546 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 2.967 мкг | 10 мкг | 29.7% | 12.3% | 337 г |
| Литий, Li | 4.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.6242 мг | 2 мг | 81.2% | 33.5% | 123 г |
| Медь, Cu | 275.08 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Молибден, Mo | 16.524 мкг | 70 мкг | 23.6% | 9.7% | 424 г |
| Никель, Ni | 14.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.123 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.8% | 1074 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 99751 г | |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 1.4127 мг | 12 мг | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб заварной с натуральным медом составляет 242,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».