| Лосось, красный (Нерка), сырая, (Аляска) | 547 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| специи для мяса | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 18.8% | 352 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.6% | 778 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.1 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.2% | 1576 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 11.1% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.294 мг | 1.8 мг | 16.3% | 10.8% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.122 мг | 5 мг | 22.4% | 14.9% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 9.3% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.822 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.693 мкг | 3 мкг | 256.4% | 170% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 5.4% | 1220 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9173 мг | 20 мг | 39.6% | 26.3% | 253 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.24 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.4% | 706 г |
| Кальций, Ca | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7704 г |
| Магний, Mg | 28.78 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1390 г |
| Натрий, Na | 337.68 мг | 1300 мг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Сера, S | 1.29 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 77519 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 19.6% | 338 г |
| Хлор, Cl | 429.42 мг | 2300 мг | 18.7% | 12.4% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 2.5% | 2695 г |
| Кобальт, Co | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Медь, Cu | 56.55 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.8% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 0.791 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 8850 г |
| Селен, Se | 29.416 мкг | 55 мкг | 53.5% | 35.5% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.5831 мг | 12 мг | 4.9% | 3.2% | 2058 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.495 г | ~ | |||
| Лизин | 1.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.767 г | ~ | |||
| Треонин | 0.974 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.305 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.981 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.6 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.325 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.62 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосось запеченый составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».