| Индейка 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Горчица желтая, семена | 20 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.2% | 500 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 13.7% | 333 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.1% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 119.87 мг | 500 мг | 24% | 11% | 417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 5.4% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 6.4% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.401 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.6% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| гамма Токоферол | 0.503 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 10.4755 мг | 20 мг | 52.4% | 24% | 191 г |
| Ниацин | 5.489 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.29 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.7% | 1242 г |
| Кальций, Ca | 48.74 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.2% | 2052 г |
| Магний, Mg | 26.24 мг | 400 мг | 6.6% | 3% | 1524 г |
| Натрий, Na | 74.81 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.7% | 1738 г |
| Сера, S | 196.32 мг | 1000 мг | 19.6% | 9% | 509 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 10.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 96.62 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.9% | 2380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.272 мг | 18 мг | 7.1% | 3.2% | 1415 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 11.675 мкг | 10 мкг | 116.8% | 53.5% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 1.6% | 2759 г |
| Медь, Cu | 87.51 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 23.35 мкг | 70 мкг | 33.4% | 15.3% | 300 г |
| Селен, Se | 5.789 мкг | 55 мкг | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22510 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.1% | 563 г |
| Цинк, Zn | 2.1213 мг | 12 мг | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.746 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.908 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.013 г | min 16.8 г | 41.7% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.261 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка тушеная составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».