Мой здоровый рацион

Рецепт салат из мяса краба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из мяса краба

Краб камчатский (мясо) 350 г
Яйцо куриное вареное всмятку 220 г
Кукуруза, консервы 340 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из мяса краба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.8 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1163 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.2% 752 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.8% 583 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 5.5% 1273 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Витамин В4, холин 56.65 мг 500 мг 11.3% 7.8% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.54 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25974 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.484 мкг 10 мкг 4.8% 3.3% 2066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.622 мг 15 мг 24.1% 16.6% 414 г
Витамин Н, биотин 4.444 мкг 50 мкг 8.9% 6.1% 1125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8518 мг 20 мг 14.3% 9.9% 701 г
Ниацин 1.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.99 мг 2500 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Кальций, Ca 64.16 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1559 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 4.4% 1561 г
Натрий, Na 301.07 мг 1300 мг 23.2% 16% 432 г
Сера, S 94.17 мг 1000 мг 9.4% 6.5% 1062 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 13.1% 528 г
Хлор, Cl 34.32 мг 2300 мг 1.5% 1% 6702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3.5% 2018 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3409 г
Кобальт, Co 2.2 мкг 10 мкг 22% 15.2% 455 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Медь, Cu 18.26 мкг 1000 мкг 1.8% 1.2% 5476 г
Молибден, Mo 1.32 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5303 г
Селен, Se 6.975 мкг 55 мкг 12.7% 8.8% 789 г
Фтор, F 12.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33058 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.2442 мг 12 мг 2% 1.4% 4914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.871 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.616 г min 16.8 г 9.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.888 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 24%
18:2 Линолевая (ud) 3.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из мяса краба составляет 144,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».