| Говядина, вырезка (Жарка мелким куском) | 1020 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Пиво, обычное, все виды | 500 г |
| Мед пчелиный | 40 г |
| Груши сырые | 570 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Розмарин, свежий | 12 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.6% | 717 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3926 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| альфа Каротин | 0.626 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 2.352 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 45.16 мг | 500 мг | 9% | 5.6% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 4.1% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.732 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.501 мкг | 3 мкг | 50% | 31% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3563 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.758 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7319 мг | 20 мг | 23.7% | 14.7% | 423 г |
| Ниацин | 2.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.37 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7496 г |
| Кремний, Si | 0.023 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 130435 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2319 г |
| Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3514 г |
| Сера, S | 134.2 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.3% | 745 г |
| Фосфор, P | 112.7 мг | 800 мг | 14.1% | 8.7% | 710 г |
| Хлор, Cl | 35.05 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.658 мг | 18 мг | 9.2% | 5.7% | 1086 г |
| Йод, I | 4.26 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Кобальт, Co | 4.156 мкг | 10 мкг | 41.6% | 25.8% | 241 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Медь, Cu | 140.36 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.7% | 712 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Никель, Ni | 5.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 43.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 22634 г |
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.5 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7619 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.9346 мг | 12 мг | 16.1% | 10% | 620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.494 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.912 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с медом и грушами в пиве составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».