| Куринное филе "Под шубкой" | 110 г |
| Огурец, парниковый | 180 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Черемша | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 11.1% | 1310 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 9.2% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 21.6% | 674 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 13.3% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 52.97 мг | 500 мг | 10.6% | 15.5% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 10.8% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.599 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.8% | 5264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 15.4% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 9.8% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.9% | 3731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 2.434 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.2% | 2054 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9224 мг | 20 мг | 9.6% | 14% | 1040 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.15 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.8% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 97.18 мг | 1000 мг | 9.7% | 14.2% | 1029 г |
| Магний, Mg | 20.28 мг | 400 мг | 5.1% | 7.5% | 1972 г |
| Натрий, Na | 84.54 мг | 1300 мг | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Сера, S | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 6% | 2437 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 18.9% | 776 г |
| Хлор, Cl | 78.75 мг | 2300 мг | 3.4% | 5% | 2921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 4.8% | 3041 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.2% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 2.574 мкг | 10 мкг | 25.7% | 37.6% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.0153 мг | 2 мг | 0.8% | 1.2% | 13072 г |
| Медь, Cu | 26.17 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.8% | 3821 г |
| Молибден, Mo | 4.429 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9.2% | 1580 г |
| Селен, Se | 4.703 мкг | 55 мкг | 8.6% | 12.6% | 1169 г |
| Фтор, F | 17.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22989 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 6.7% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».