| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
Приготовить дрожжевое тесто.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.2 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 590 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.3% | 817 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.3% | 2800 г |
| Углеводы | 57.5 г | 219 г | 26.3% | 9.2% | 381 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.9% | 714 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.1% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 43.84 мг | 500 мг | 8.8% | 3.1% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 2.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.037 мкг | 400 мкг | 11.5% | 4% | 869 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 3.9% | 899 г |
| Витамин Н, биотин | 2.951 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.1% | 1694 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9806 мг | 20 мг | 14.9% | 5.2% | 671 г |
| Ниацин | 1.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.73 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.7% | 2021 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4929 г |
| Кремний, Si | 3.373 мг | 30 мг | 11.2% | 3.9% | 889 г |
| Магний, Mg | 15.54 мг | 400 мг | 3.9% | 1.4% | 2574 г |
| Натрий, Na | 329.95 мг | 1300 мг | 25.4% | 8.9% | 394 г |
| Сера, S | 60.79 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.1% | 1645 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 3.9% | 910 г |
| Хлор, Cl | 520.72 мг | 2300 мг | 22.6% | 7.9% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 885.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 2.2% | 1572 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.476 мкг | 10 мкг | 14.8% | 5.2% | 678 г |
| Марганец, Mn | 0.6644 мг | 2 мг | 33.2% | 11.6% | 301 г |
| Медь, Cu | 100.24 мкг | 1000 мкг | 10% | 3.5% | 998 г |
| Молибден, Mo | 11.804 мкг | 70 мкг | 16.9% | 5.9% | 593 г |
| Никель, Ni | 1.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.059 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.2% | 1087 г |
| Титан, Ti | 9.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9124 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.6471 мг | 12 мг | 5.4% | 1.9% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.686 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пиццу составляет 285,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».