Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков и фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков и фарша

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 247 г
Лук репчатый (Пассерование) 104 г
Кабачок (Запекание) 242 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 93 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Кефир обезжиренный 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 58 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков и фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 14.8% 738 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8% 1366 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 3.2% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 8.1% 1343 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.3% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В4, холин 22.26 мг 500 мг 4.5% 4.9% 2246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 4.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.435 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4742 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 5.8% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.189 мкг 10 мкг 1.9% 2.1% 5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.191 мг 15 мг 7.9% 8.6% 1259 г
Витамин Н, биотин 2.161 мкг 50 мкг 4.3% 4.7% 2314 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.6385 мг 20 мг 23.2% 25.3% 431 г
Ниацин 3.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.27 мг 2500 мг 10% 10.9% 999 г
Кальций, Ca 21.57 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4636 г
Магний, Mg 37.94 мг 400 мг 9.5% 10.3% 1054 г
Натрий, Na 35.17 мг 1300 мг 2.7% 2.9% 3696 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3635 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 9.7% 1119 г
Хлор, Cl 24.85 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 6.2% 1741 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Кобальт, Co 5.691 мкг 10 мкг 56.9% 62% 176 г
Марганец, Mn 0.0639 мг 2 мг 3.2% 3.5% 3130 г
Медь, Cu 64.76 мкг 1000 мкг 6.5% 7.1% 1544 г
Молибден, Mo 5.449 мкг 70 мкг 7.8% 8.5% 1285 г
Никель, Ni 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 93.5 мкг ~
Селен, Se 2.75 мкг 55 мкг 5% 5.4% 2000 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32976 г
Хром, Cr 10.38 мкг 50 мкг 20.8% 22.7% 482 г
Цинк, Zn 0.7221 мг 12 мг 6% 6.5% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.754 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.823 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.203 г min 16.8 г 7.2% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.502 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 14.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков и фарша составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».