| Кабачок | 1000 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.4% | 12667 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 12.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.7% | 2000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 18750 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 9.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.462 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.9% | 2971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.42 мг | 90 мг | 16% | 27.7% | 624 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.788 мг | 15 мг | 11.9% | 20.6% | 839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12987 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6731 мг | 20 мг | 3.4% | 5.9% | 2971 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.85 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.9% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 14.42 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.4% | 6935 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 3.8% | 4624 г |
| Натрий, Na | 1.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 67708 г |
| Фосфор, P | 11.6 мг | 800 мг | 1.5% | 2.6% | 6897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 3.6% | 4675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.3 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренные кабачки составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».