| Лосось атлантический (семга) | 200 г |
| Крупа пшено шлифованное | 217 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2000 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Картофель (Варка без слива) | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.6 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3202 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.2% | 2621 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.4% | 5600 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 7% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2625 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1% | 20455 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 8.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 8.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.827 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 3.6% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 96154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3839 мг | 20 мг | 6.9% | 13.1% | 1445 г |
| Ниацин | 0.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.6 мг | 2500 мг | 5.7% | 10.8% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7582 г |
| Магний, Mg | 14.32 мг | 400 мг | 3.6% | 6.8% | 2793 г |
| Натрий, Na | 82.38 мг | 1300 мг | 6.3% | 12% | 1578 г |
| Сера, S | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3408 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 11.2% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 125.88 мг | 2300 мг | 5.5% | 10.5% | 1827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 1.625 мкг | 10 мкг | 16.3% | 31% | 615 г |
| Литий, Li | 10.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг | 2 мг | 6% | 11.4% | 1660 г |
| Медь, Cu | 62.65 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 12% | 1596 г |
| Молибден, Mo | 2.863 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.8% | 2445 г |
| Никель, Ni | 1.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.042 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 130952 г |
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.19 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5699 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.3% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2348 мг | 12 мг | 2% | 3.8% | 5111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 52,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».