Мой здоровый рацион

Рецепт начинка для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка для блинов

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 25.9% 373 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.2% 4308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 667.9 мкг 900 мкг 74.2% 71.6% 135 г
бета Каротин 3.61 мг 5 мг 72.2% 69.7% 139 г
бета Криптоксантин 0.608 мкг ~
Ликопин 0.076 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.975 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13445 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11029 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 10.4549 мг 20 мг 52.3% 50.5% 191 г
Ниацин 6.032 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.51 мг 2500 мг 9% 8.7% 1114 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4354 г
Магний, Mg 71.24 мг 400 мг 17.8% 17.2% 561 г
Натрий, Na 257.81 мг 1300 мг 19.8% 19.1% 504 г
Сера, S 1.14 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 87719 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 15.3% 633 г
Хлор, Cl 377.78 мг 2300 мг 16.4% 15.8% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 8% 1203 г
Кобальт, Co 8.639 мкг 10 мкг 86.4% 83.4% 116 г
Литий, Li 1.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 4.4% 2179 г
Медь, Cu 91.93 мкг 1000 мкг 9.2% 8.9% 1088 г
Молибден, Mo 11.139 мкг 70 мкг 15.9% 15.3% 628 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 0.43 мкг 4000 мкг 930233 г
Хром, Cr 23.73 мкг 50 мкг 47.5% 45.8% 211 г
Цинк, Zn 1.2559 мг 12 мг 10.5% 10.1% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 1.741 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 1.258 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.894 г ~
Лизин 2.518 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.832 г ~
Треонин 1.064 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.877 г ~
Заменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аланин 1.249 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.883 г ~
Глутаминовая кислота 2.761 г ~
Пролин 0.968 г ~
Серин 0.969 г ~
Тирозин 0.86 г ~
Цистеин 0.412 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.165 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность начинка для блинов составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».