| Укроп, свежий | 23 г |
| Чеснок луковица | 9 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Скумбрия атлантическая | 870 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.1 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 794 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10.4% | 452 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 13.4% | 352 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4839 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.5% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 8.9% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 0.22 мг | 500 мг | 227273 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 7.5% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.748 мг | 2 мг | 37.4% | 17.6% | 267 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.99 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.071 мкг | 3 мкг | 369% | 174% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.28 мг | 90 мг | 3.6% | 1.7% | 2744 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.854 мкг | 10 мкг | 148.5% | 70% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.112 мг | 15 мг | 20.7% | 9.8% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.767 мг | 20 мг | 53.8% | 25.4% | 186 г |
| Ниацин | 7.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.86 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.3% | 897 г |
| Кальций, Ca | 46.04 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2172 г |
| Магний, Mg | 47.9 мг | 400 мг | 12% | 5.7% | 835 г |
| Натрий, Na | 340.21 мг | 1300 мг | 26.2% | 12.4% | 382 г |
| Сера, S | 167.21 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.9% | 598 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 15.4% | 306 г |
| Хлор, Cl | 536.91 мг | 2300 мг | 23.3% | 11% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 4.6% | 1022 г |
| Йод, I | 41.6 мкг | 150 мкг | 27.7% | 13.1% | 361 г |
| Кобальт, Co | 18.633 мкг | 10 мкг | 186.3% | 87.8% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Медь, Cu | 200.27 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.4% | 499 г |
| Молибден, Mo | 4.39 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3% | 1595 г |
| Никель, Ni | 5.536 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40441 г |
| Фтор, F | 1291.62 мкг | 4000 мкг | 32.3% | 15.2% | 310 г |
| Хром, Cr | 50.74 мкг | 50 мкг | 101.5% | 47.9% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.6816 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.48 г | ~ | |||
| Лизин | 1.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.554 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.738 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.297 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.406 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.423 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.036 г | min 16.8 г | 30% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.384 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.83 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.655 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.092 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.218 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия составляет 212,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».