| Картофель (Варка со сливом) | 1250 г |
| Тыква (Варка со сливом) | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 55 г |
| Молоко козье (Кипячение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 6.7% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.5 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.1% | 2118 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.6% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 6.7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 14.7% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.034 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 14.6% | 744 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.66 мг | 20 мг | 8.3% | 9% | 1205 г |
| Ниацин | 0.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.99 мг | 2500 мг | 17.4% | 18.9% | 576 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4577 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2144 г |
| Натрий, Na | 267.71 мг | 1300 мг | 20.6% | 22.4% | 486 г |
| Сера, S | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3316 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 7.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 457.81 мг | 2300 мг | 19.9% | 21.6% | 502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 730.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 126.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 4.3% | 2528 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 3.3% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 4.424 мкг | 10 мкг | 44.2% | 48% | 226 г |
| Литий, Li | 65.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 8.2% | 1329 г |
| Медь, Cu | 137.32 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.9% | 728 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 12.4% | 875 г |
| Никель, Ni | 4.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 423.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21654 г |
| Фтор, F | 32.71 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12229 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 18.4% | 590 г |
| Цинк, Zn | 0.3351 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.87 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре на козьем молоке составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».