| Грудка цыпленка-бройлера | 300 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 22.1% | 404 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3233 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.5% | 1374 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0938 мг | 20 мг | 60.5% | 54.1% | 165 г |
| Ниацин | 7.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.38 мг | 2500 мг | 10% | 8.9% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11848 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1778 г |
| Натрий, Na | 416.04 мг | 1300 мг | 32% | 28.6% | 312 г |
| Фосфор, P | 169.7 мг | 800 мг | 21.2% | 18.9% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.313 мг | 18 мг | 7.3% | 6.5% | 1371 г |
| Кобальт, Co | 7.5 мкг | 10 мкг | 75% | 67% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0188 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 10.313 мкг | 70 мкг | 14.7% | 13.1% | 679 г |
| Хром, Cr | 19.69 мкг | 50 мкг | 39.4% | 35.2% | 254 г |
| Цинк, Zn | 1.125 мг | 12 мг | 9.4% | 8.4% | 1067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.416 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.547 г | ~ | |||
| Лизин | 2.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.862 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.825 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.572 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность куринная грудка запеченная в фольге составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».