Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 100 г
Балык праздничный (Своя линия) 100 г
Буженина Традиционная (Своя линия) 100 г
Горох, зерно 230 г
Картофель 100 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Чеснок, сырой 5 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода, бутилированная, в общем 1125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.9% 1551 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.4% 2545 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5% 2772 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.8% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 4.6% 3031 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.1 мкг 900 мкг 5% 6.9% 1996 г
альфа Каротин 173.85 мкг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 12% 1152 г
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 10.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.9% 4865 г
Витамин В4, холин 27 мг 500 мг 5.4% 7.5% 1852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 8.9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.318 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9264 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 5.9% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 3.6% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 5.7% 2463 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 6.8% 2058 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3421 мг 20 мг 6.7% 9.3% 1490 г
Ниацин 0.582 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.55 мг 2500 мг 7.2% 10% 1392 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 3.3% 4228 г
Кремний, Si 9.545 мг 30 мг 31.8% 44% 314 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 6.1% 2281 г
Натрий, Na 12.26 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10604 г
Сера, S 38.71 мг 1000 мг 3.9% 5.4% 2583 г
Фосфор, P 55.9 мг 800 мг 7% 9.7% 1431 г
Хлор, Cl 25.17 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.7 мкг ~
Бор, B 92.8 мкг ~
Ванадий, V 24.7 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 8% 1724 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1.4% 10417 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 36.1% 384 г
Литий, Li 3.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.2363 мг 2 мг 11.8% 16.3% 846 г
Медь, Cu 118.39 мкг 1000 мкг 11.8% 16.3% 845 г
Молибден, Mo 10.963 мкг 70 мкг 15.7% 21.7% 639 г
Никель, Ni 29.189 мкг ~
Олово, Sn 5.65 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 1.562 мкг 55 мкг 2.8% 3.9% 3521 г
Стронций, Sr 9.2 мкг ~
Титан, Ti 20.82 мкг ~
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40775 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 5.7% 2439 г
Цинк, Zn 0.6141 мг 12 мг 5.1% 7.1% 1954 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.409 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».