| Курица, 1 категории (Варка) | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.6 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 12.3% | 329 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.5% | 324 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3801 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 4.6% | 877 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 108.33 мг | 500 мг | 21.7% | 8.8% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 8.8% | 462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.741 мг | 2 мг | 37.1% | 15% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.129 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.784 мкг | 3 мкг | 26.1% | 10.5% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7031 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.713 мг | 15 мг | 4.8% | 1.9% | 2104 г |
| Витамин Н, биотин | 14.253 мкг | 50 мкг | 28.5% | 11.5% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8167 мг | 20 мг | 89.1% | 36% | 112 г |
| Ниацин | 6.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.2 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.6% | 1532 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3986 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2166 г |
| Натрий, Na | 12.97 мг | 1300 мг | 1% | 0.4% | 10023 г |
| Сера, S | 265.11 мг | 1000 мг | 26.5% | 10.7% | 377 г |
| Фосфор, P | 157.6 мг | 800 мг | 19.7% | 8% | 508 г |
| Хлор, Cl | 109.75 мг | 2300 мг | 4.8% | 1.9% | 2096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Йод, I | 8.55 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.3% | 1754 г |
| Кобальт, Co | 17.104 мкг | 10 мкг | 171% | 69.1% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7018 г |
| Медь, Cu | 114.03 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.6% | 877 г |
| Фтор, F | 185.29 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.9% | 2159 г |
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 10.4% | 390 г |
| Цинк, Zn | 2.9362 мг | 12 мг | 24.5% | 9.9% | 409 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.753 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.01 г | ~ | |||
| Лизин | 2.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.998 г | ~ | |||
| Треонин | 1.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.413 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.981 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 1.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.677 г | ~ | |||
| Пролин | 1.254 г | ~ | |||
| Серин | 1.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.244 г | min 16.8 г | 72.9% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность кура на пару составляет 247,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».