| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 158 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Вода | 144 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1135 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.7% | 875 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 17.86 мг | 500 мг | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.854 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.037 мг | 15 мг | 13.6% | 9.2% | 736 г |
| Витамин Н, биотин | 1.478 мкг | 50 мкг | 3% | 2% | 3383 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.508 мг | 20 мг | 42.5% | 28.6% | 235 г |
| Ниацин | 5.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.07 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.2% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4531 г |
| Кремний, Si | 0.248 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Магний, Mg | 60.31 мг | 400 мг | 15.1% | 10.2% | 663 г |
| Натрий, Na | 272.59 мг | 1300 мг | 21% | 14.2% | 477 г |
| Сера, S | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3350 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 12.3% | 550 г |
| Хлор, Cl | 385.77 мг | 2300 мг | 16.8% | 11.3% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 8.455 мкг | 10 мкг | 84.6% | 57% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2022 г |
| Медь, Cu | 90.03 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Молибден, Mo | 9.996 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.6% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.221 мкг | 55 мкг | 4% | 2.7% | 2476 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14030 г |
| Хром, Cr | 19.37 мкг | 50 мкг | 38.7% | 26.1% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.2462 мг | 12 мг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.436 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.558 г | ~ | |||
| Лизин | 2.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.34 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная рубленная составляет 148,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».